HEERLIJK NEDERLANDS! stroopwafels

Een van de meest iconische Nederlandse koekjes is de stroopwafel. Je kan deze heerlijke Hollandse lekkernij in ieder Nederlands huis en in elke supermarkt vinden en ze worden ook vers op elke Nederlandse markt gebakken! Als je ooit een Nederlandse markt bezoekt dan moet je de stroopwafelbakker zeker bezoeken en een vers gebakken, nog warme stroopwafel proberen. Gewoonweg heerlijk!

WAT IS EEN STROOPWAFEL?

Een stroopwafel is een rond wafelkoekje met een ruitpatroon, gemaakt van twee dunne koeklaagjes die bij elkaar worden gehouden door een heerlijk laagje karamel of siroop. Een traditionele stroopwafel heeft een diameter van 10 centimeter, maar tegenwoordig zijn er ook snackstroopwafels van 5 cm en jumbostroopwafels van 25 cm of zelfs stroopwafels gedoopt in chocolade. Je kan ook stroopwafels in ijs, als pepernotensmaak of als stroopwafeltaart vinden.

Dit heerlijke koekje werd begin 18e eeuw voor het eerst in de Nederlandse kaasstad Gouda gemaakt. Naar verluidt probeerden bakkers overgebleven deeg op te maken door stroop toe te voegen en er goedkope koekjes van te maken. In de 19e eeuw stond de stroopwafel bekend als een “armenkoek” maar tegenwoordig eet zelfs Koningin Maxima stroopwafels! Vandaag de dag zijn er nog steeds zo'n 20 stroopwafelbakkers en -fabrieken in Gouda..

HOE EET JE EEN STROOPWAFEL?

Je denkt misschien wat een rare vraag. Ik weet hoe ik moet eten, maar stroopwafels eten is een kunst en van een stroopwafel moet je maximaal genieten!

De beste stroopwafels zijn vers gemaakt, maar als je geen Nederlandse markt kunt bezoeken of er een zelf kan maken, dan is dit het op één na beste! Zet een warme kop koffie en leg je stroopwafel bovenop je mok. Door de hitte van de koffie smelt de siroop en wordt het bijna net als een versgebakken stroopwafel! Maar pas op dat het niet te zacht wordt, want anders kan je stroopwafel in je koffie vallen!

Woordenschat

Word een stroopwafelmeester door deze Nederlandse woorden te leren

Nederlands	Engels
Het koekje	The biscuit / cookie
De bakker	The baker
Het laagje	The thin layer
De siroop	The syrup
Het ruitpatroon	The cross-hatch pattern
Het deeg	The dough
De armenkoek	The biscuit for the poor
De fabriek	The factory
De markt	The market / Gift
De beker	The mug
Smelten	To melt

LEER HOE JE JOUW EIGEN STROOPWAFELS MAAKT

Stroopwafels zijn het lekkerst als ze vers gemaakt en nog warm zijn. Als je niet naar Nederland kan gaan en een Nederlandse markt kan bezoeken, dan kan je ze zelf maken!

Ingrediënten

Wil je zelf stroopwafels maken? Dan heb je de volgende ingrediënten nodig

Nederlands	Engels
De bloem	The flour
De boter	The butter
Het ei	The egg
Het snufje zout	The pinch of salt
De kaneel	The cinnamon
De basterdsuiker	The brown sugar
De stroop	The syrup